剧情简介
北京名厨张承远赴法国学艺归来,本想在餐饮界大展拳脚,却被父亲一纸遗嘱召回济南,继承濒临倒闭的家族鲁菜馆“厚德居”。他发现祖传的“奶汤蒲菜”早已变味,老主顾纷纷流失。为了复兴老店,他结合分子料理技法改良传统鲁菜,却遭到守旧派师傅们的集体抵制。更棘手的是,对头酒楼老板竟拿出了他家失传多年的秘方手稿。张承在寻找手稿真相的过程中,逐渐揭开了一段关于爷爷和师兄弟之间因嫉妒而引发的、尘封半个世纪的恩怨。
鲁菜
北京名厨张承远赴法国学艺归来,本想在餐饮界大展拳脚,却被父亲一纸遗嘱召回济南,继承濒临倒闭的家族鲁菜馆“厚德居”。他发现祖传的“奶汤蒲菜”早已变味,老主顾纷纷流失。为了复兴老店,他结合分子料理技法改良传统鲁菜,却遭到守旧派师傅们的集体抵制。更棘手的是,对头酒楼老板竟拿出了他家失传多年的秘方手稿。张承在寻找手稿真相的过程中,逐渐揭开了一段关于爷爷和师兄弟之间因嫉妒而引发的、尘封半个世纪的恩怨。
色香味俱全,隔着屏幕都能闻到葱烧海参的香气。剧情扎实,将美食之道与做人之道紧密结合。商战部分真实残酷,不亚于《大宅门》。看完只想冲进鲁菜馆大吃一顿。
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